Desarrollo de competencias en bioseguridad química y biológica para empresas asociadas a la cadena productiva del salmón

OBJETIVO GENERAL

Identificar brechas en bioseguridad química y biológica para desarrollar y entregar las competencias a profesionales y técnicos de las diversas asociaciones gremiales y empresas proveedoras que conforman el encadenamiento productivo del cluster del salmón, a través de diversas estrategias de capacitación (presenciales, plataforma WEB y actividades prácticas), de manera de apoyar la sustentabilidad y competitividad de empresas de esta industria.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

1.- Identificar y clasificar las brechas en bioseguridad química y biológica mediante encuestas y test de diagnóstico dirigidos a profesionales y técnico de las empresas proveedoras del sector salmonero. Posteriormente se categorizarán de acuerdo a las realidades propias de cada una de las empresas participantes y se determinará el riesgo asociado al encadenamiento productivo del cluster del salmón.

2.- Crear y fortalecer la calidad y cantidad de la oferta de estrategias de capacitación en base a módulos flexibles y personalizados, con actividades presenciales, en línea (WEB) y experimentales, en el área de la bioseguridad química y biológica para las empresas y que respondan a las necesidades particulares de cada sector o asociación de empresas del cluster.

3.- Ejecutar el programa de capacitación para técnicos y profesionales mediante cursos modulares especializados y flexibles para distintos rubros, con énfasis específico para cada nivel de riesgo detectado según las áreas del cluster (vacunación, diagnóstico, buceo, transporte marítimo y terrestre, etc.), aspectos claves para proteger a la industria del salmón contra las diversas enfermedades que la afectan y uso eficiente de las herramientas químicas y biológicas disponibles.

4.- Evaluación final del programa de capacitación en las diversas empresas o asociaciones gremiales atendidas en base a las evaluaciones periódicas y encuestas finales.